餐厨垃圾如何处理

　　餐厨垃圾定义

　　根据来源不同，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭。后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料，数量不及餐饮垃圾庞大。

　　餐厨垃圾组成特点 餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨。其余部分主要是纸张、塑料、木头、金属、织物等。从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。以C、H、O、N、S、Cl为主：

　　餐厨垃圾危害 在餐厨垃圾中，废弃食用油脂的污染最为严重，它在水体中经过复杂的生物化学反应，产生一系列组成复杂的醛、酸等恶臭性物质，这些物质是污染地下水和大气的罪魁之一。

　　废弃食用油脂若被不法分子加工成劣质食用油即“地沟油”、“泔水油”，人们若长期食用这些问题油脂，不但会导致慢性中毒，而且还容易患上肝癌、胃癌、肠癌等疾病。

　　此外，非法加工餐厨垃圾，将直接或间接地影响百姓身体健康和生命安全。例如泔水猪和家畜同类相食引发的口蹄疫等疾病。

　　餐厨垃圾处理设备 蒙克牌餐厨垃圾处理设备由提升机、分拣台、粉碎器、过滤提升器等装置组成，并具有手动及自动运行和运行状况显示功能。处理设备设计使用寿命应≥10年，处理设备密闭，不会出现渗漏现象。

　　餐厨垃圾、菜场果蔬垃圾和蔬菜基地果蔬垃圾分别经由专用密闭运输车辆输送至处理站，直接卸入卸料/分拣平台，经人工分选将其中的塑料垃圾以及少量玻璃瓶、金属物料、瓷器等无机物料分选出来后，进入破碎机破碎至1-3cm颗粒，然后进入过滤提升挤压脱水机进行脱水处理，脱出下来的渗滤液进入油水分离，经过处理排入污水管道，细小颗粒进入回收容器。